Joomla 1.5 Template By Youjoomla.com

Türkiye 'nin Temmuz ayındaki kayıtlı  süt  üretimi önceki aya göre yüzde 7 azalarak, 591 bin 864 tona geriledi.

Buna göre, söz  konusu  ayda entegre tesislerde toplanan inek sütü miktarı bir önceki aya göre yüzde 7 azalarak, 591 bin 864 tona düştü. Haziran ayında toplanan süt  miktarı 636 bin 494 ton olarak kayıtlara geçmişti.

Haziran ayında 84 bin 604 ton olan içme sütü üretimi, Temmuzda yüzde 18,3 azalarak 69 bin 153 ton olarak gerçekleşti.

Temmuzda  peynir  üretimi bir önceki aya göre yüzde 6,5 azalarak 45 bin 276 tona düştü. Haziran ayında 48 bin 410 ton  peynir  üretilmişti.

Temmuz ayında  yoğurt  üretimi bir önceki aya göre yüzde 6,1 artarak 90 bin 905 ton, ayran üretimi de yüzde 4,1 artarak 45 bin 939 tona ulaştı.

OCAK-TEMMUZ DÖNEMİNDE 4,3 MİLYON TON  SÜT  TOPLANDI

TÜİK verilerine göre, Ocak-Temmuz döneminde toplam 4 milyon 309 bin 6 ton süt  toplandı. Geçen yılın aynı döneminde 4 milyon 79 bin 810 ton  süt  toplanmıştı.

TÜİK verilerine göre 2010 yılı ve 2011 yılı Temmuz ayları ile Ocak-Temmuz dönemi  süt  ve süt  ürünleri üretim miktarı, ton olarak şöyle:

.                       2010         2011         ARTIŞ      OCAK-TEMMUZ        ARTIŞ
.                    TEMMUZ    TEMMUZ   YÜZDE      2010        2011         YÜZDE
.                      --------         --------          -------        ---------   ---------            -------
Toplanan  Süt    610.645     591.864       -7,0      4.079.810     4.309.006     5,6
İçme sütü         70.285      69.153       -18,3      638.129       661.060        3,6
Peynir               43.635      45.276        -6,5       286.578       315.269        10,0
Yoğurt              85.155       95.905         6,1       521.989       588.024        12,7
Ayran              39.591       45.939         4,1       227.447        277.244        21,9

   Kaynak :tarimsektor.com